Miten puhdistaa Dove syöminen (9 vaiheet)

Pohjois-Amerikassa, surun kyyhkynen on eniten metsästetty muuttavien riistalintujen, mukaan Yhdysvaltain Fish and Wildlife Service. Valmistella kyyhkynen taulukon, sinun täytyy puhdistaa ja pukea sen tavalla, joka säilyttää syötävä liha ruho. Vaikka et ole koskaan käsitellyt linnun ruhon ennen, voit pelottomasti puhdistaa kyyhkynen alle 30 minuuttia.
Mitä tarvitset
Ohut veitsi tai sakset
Paperipyyhkeitä
Muovipussi
Ohjeet

1. Höyhentää höyheniä välittömästi ympäröivä aukko, joka sijaitsee juuressa kyyhkysen hännän välillä jalat. Tee leikattu aukko ja rintakehän terävällä ohuella veitsellä tai sakset. Vedä kyyhkysensontaa sisälmykset, keuhkot ja muut osat kehon onteloon.
   

2. Leikkaa pieni avautuminen pohjan kyyhkysen kaulan poistaa henkitorvi ja sadon. Sato on pieni pussi alapuolella kyyhkysen kurkkuun. Poistaminen sato antaa ilman kiertää läpi kehon ontelon, nopeuttaa jäähdytys.
   

3. Pyyhi ruumiinonteloon puhtaaksi paperipyyhkeillä poistaa kaikki veren ja entrail bittiä.
   

4. Höyhentää höyhenet pois kyyhky. Tartu muutama kerrallaan, lähellä tukikohdat, ja hinaaja suuntaan kasvua. Toista tämä prosessi, kunnes mitään höyheniä jää iholle. Käytä kevyempää tai ottelut kärventää pois kaikki fuzz ja höyheniä. Jos haluat ihon oman kyyhkynen, ohita tämä vaihe.
   

5. Viipaloi läpi kylkiluut ja jopa siipi nivelet vapauttaa rintaa kyyhky. Vedä rinta suoraan ylöspäin ja leikkaa se pois kyyhky kehosta kokonaan. Ohita tämä vaihe, jos haluat kokata kyyhkynen koko ja jos haluat ihoa kyyhkynen.
   

6. Leikkaa siivet kyyhky. Jätä vain luu ennen ensimmäistä yhteistä kummallakin puolella. Katkaise jalkojen alaosassa koivet.
   

7. Aseta sormesi viilto käytetään poistamaan henkitorvi ja repiä kyyhky ihon kahtia, alas rintojen ja aukko. Kuori iho irti rinnasta, koivet, siipi nivelet ja takaisin, tässä järjestyksessä. Tämän pitäisi jättää ihon kiinnittää ainoastaan ​​juuressa kyyhkysen pää.
   

8. Pilko kyyhkynen pään irti, joten leikkaus alla jossa iho on kiinnitetty.
   

9. Aseta lintu jäällä kunnes saat kotiin, jos olet kentällä. Vastusta kiusausta sijoittaa lintu pussiin, koska se nopeasti pilata lihaa. Jos olet kotona, aseta kynitty, breasted tai nyljetty kyyhky tiiviiseen muovipussiin. Kylmässä kyyhkyset ennen kuin olet valmis kokki heille.