Miten Stop Rice olemasta Sticky (3 askelta)

tahmean riisin voi olla ikuinen kokin olemassaolon, mutta sen ei tarvitse olla. Voit käyttää pari yksinkertaisia ​​tekniikoita estämään riisiä olemasta tahmea. Tahmean riisin tapahtuu yleensä silloin mikään ei estä riisin paakkuuntuminen yhdessä. Vaikka tahmean riisin on täydellinen aasialaisia ​​herkkuja, varsinkin sushi, se ei ole aina ensimmäinen valinta. Käyttämällä pitkäjyväinen tai villiriisi estää tahmeutta, koska meikki riisin poikkeaa jalostetaan valkoista riisiä. Voit myös lisätä hieman rasvaa riisiä, mikä estää tarttumisen samoin.
Mitä tarvitset
Wild tai pitkäjyväinen riisi
Oliiviöljy
Butter
Chicken liemi
Ohjeet

1. Cook villi tai pitkäjyväistä riisiä. Jos et ole tarkkoja siitä minkälaista riisiä syöt, valitse pidempi riisiä. Riisi ei tartu toisiinsa, ja tämä on myös hyvä valinta, jos et halua lisätä ylimääräistä rasvaa omaan riisiä.
   

2. Käytä kanaliemi korvikkeena vesi. Kanaliemi lisää makua riisiä ja on luonnollista rasvaa. Katso riisi ohjeita, kuinka paljon vettä tarvitset ja korvata yhtä suurella määrällä kanaliemi.
   

3. Lisää 1 tai 2 rkl. oliiviöljyä vettä riisi, kun se kiehuu. Rasvaa öljyn pitää riisin paakkuuntuminen yhdessä. Voit myös käyttää voita, jos haluat. Lisää saman verran kuin oliiviöljyn vesi kiehuu.