Miten Smoke Katkarapu

katkarapu on suosittu mereneläviä, joka on runsaasti kalsiumia, proteiinia ja jodi, sekä terveellisiä kolesterolia. Tupakointi mereneläviä on yksi perinteisistä keino säilyttää näiden erittäin pilaantuvia elintarvikkeita. Maku savun lisää makua ja katkarapuja ja alhainen lämpö ruoanlaitto ylläpitää kosteutta lihaa. Tupakointi sopii erilaisia ​​marinadit saatettujen katkarapuja.
Mitä tarvitset
Suuret raaka katkarapuja
Paper pyyhkeet
Marinadi
Suuret suljettavaan astiaan
Smoker
haketta
Ohjeet

1. Huuhtele katkaravut huolellisesti juoksevan veden alla.
   

2. Kuivaa katkarapuja perusteellisesti paperipyyhkeitä.
   

3. Aseta katkaravun astiaan ja kaada marinadi kaikkialla niitä. Peitä ne tasaisesti heitin ne säiliöön.
   

4. Marinadi katkarapu 24 tuntia.
   

5. Käynnistä tupakoitsija 200 celsiusta. Aseta puu pelimerkit tupakoitsijan osoitetulla alueella.
   

6. Aseta katkarapuja tasaisesti tupakoitsija, yksi katkarapuja syvä, eivät kosketa toisiaan.
   

7. Savu 30 minuuttia, leikkaus katkarapu avoin nähdä, jos se tehdään. Poista ne, kun ne ovat kypsiä.