Miten Cook Kanadan Bacon

Kanadalainen pekonia ei oikeastaan ​​pekonia ja se ei ole aivan kinkkua, joko. Pikemminkin se on kovettunut ja savustettua porsaan ulkofileetä, joka tyypillisesti tulee viipaloidut ja pakattu levyjä. Keskeinen ainesosa munat Benedict, Kanadan pekonia on meatier kuin säännöllistä pekonia, koska se on leikattu takapuolelle sika. Koska se on valmiiksi keitetty, sinun tarvitsee vain lämmittää Kanadan pekonia nauttia. Pan paistamiseen se viipaloitu on helpointa, mutta voit aina pop viipaleet se uuniin grillata tai paahtaa sen kokonaan, lasitettu kuin loma kinkkua.
Yksinkertainen Pan-Fried

1. Drizzle kasvi- tai Canola öljyä isossa paistinpannussa ja aseta se yli keskipitkän lämpöä liesi.
   

2. Lisää viipaloidut tai hienonnettu Kanadan pekonia kuumaa öljyä ja anna sen keitä 2-3 minuuttia.
   

3. Flip Kanadan pekonia yli lastalla ja kypsennä toiselta puolelta vielä 2-3 minuuttia, kunnes täysin lämmitetty kautta. Tarjoa kuumana.
   Broiled Canadian Bacon
   

   1. Tee uuni korkea broileri asetusta. Jätä uunin telineeseen vain muutaman tuumaa broileri lämmönlähteen.
      

   2. Lay viipaloidut Kanadan pekonia pellille tai broileri pannulla yhteen kerrokseen. Voit harjata viipaleet vaahterasiirappi tai sinappia enemmän makua, jos haluatte.
      

   3. Laita uunipelti uuniin uunin telineeseen lähimpänä broileri. Paahtaa Kanadan pekonia 3-4 minuuttia, kunnes lämmitetty läpi ja reunat alkavat terävää ja kääntyä kullanruskeaksi. Tarjoa kuumana.
      Canadian Bacon Roast
      

      1. Aseta koko Kanadan pekonia log osaksi matala paahtamalla pannulla. Lisää vain tarpeeksi vettä kattamaan pohjaan pannulla.
         

      2. Sekoita lasite, joka alkaa yhtä suureen osaan vaahterasiirappi tai hunajaa, ja sinappi, lisäämällä enemmän tai vähemmän jonkin ainesosien perustuvan makusi etusija. Sijasta tai sen lisäksi sinappi, voit käyttää muita täydentäviä aromeja, kuten makea grillikastike, omena siideri tai omenahyytelöä.
         

      3. Kaada lasite kattilaan ja paikka liedellä miedolla lämmöllä, joka tulee ohentua yhdenmukaisuus helposti lasitus.
         

      4. Harjaa lasite anteliaasti koko Kanadan pekonia paistettua harsimiseen harjalla. Varaavat joitakin kuorrute saunan myöhemmin.
         

      5. Peitä paisti foliolla ja laita uuniin. Roast peitettynä, kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 140 F.
         

      6. Poista folio ja lisää lasite Kanadan pekonia paistettua. Paluu uunissa vielä 5 minuuttia perustaa lasite. Siivu ja palvella kuuma.