Kuinka kauan kypsennät perunoita kiertoilmauunissa?

* 2 kiloa perunoita ohuiksi viipaleina

* 1 kuppi maitoa

* 1/4 kuppia raskasta kermaa

* 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

* 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa

* 1/4 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

Ohjeet

1. Esilämmitä kiertoilmauuni 200 asteeseen (400 astetta F).

2. Sekoita suuressa kulhossa perunat, maito, raskas kerma, parmesaanijuusto, persilja, suola ja pippuri. Heitä takkiin.

3. Kaada perunaseos 9 x 13 tuuman uunivuokaan.

4. Paista esilämmitetyssä kiertoilmauunissa 30-35 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä ja kastike kuplivaa.

Vinkkejä

* Jos haluat valmistaa kampaperunoita etukäteen, kokoa astia ja paista ohjeen mukaan. Anna sen sitten jäähtyä kokonaan ja jäähdytä enintään 3 päivää. Kuumenna yksinkertaisesti laita astia esilämmitettyyn 175 asteeseen uuniin 20-25 minuutiksi tai kunnes se on lämmennyt.

* Jos sinulla ei ole kiertoilmauunia, voit silti tehdä kampaperunoita. Paista niitä esilämmitetyssä 190 asteisessa uunissa 45-50 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä ja kastike kuplivaa.