Kuinka teet kuumat siivet?

* 1 kiloa kanansiipiä, leikattu rumpuiksi ja litteiksi

* 1/2 kuppia yleisjauhoja

* 1 tl valkosipulijauhetta

* 1 tl sipulijauhetta

* 1 tl savustettua paprikaa

* 1/2 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 1/4 kuppia kasviöljyä

* 1/2 kuppia kuumaa kastiketta

* 1/4 kuppia hunajaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen (375 astetta F).

2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

3. Sekoita isossa kulhossa broilerin siivet, jauhot, valkosipulijauhe, sipulijauhe, savustettu paprika, suola ja mustapippuri. Heitä takkiin.

4. Kuumenna kasviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.

5. Lisää broilerin siivet ja paista, kunnes ne ovat ruskeita joka puolelta, noin 5-7 minuuttia.

6. Siirrä broilerin siivet valmiille uunipellille.

7. Paista esilämmitetyssä uunissa kypsäksi, noin 15-20 minuuttia.

8. Yhdistä pienessä kulhossa kuuma kastike ja hunaja.

9. Sivele broilerin siivet kuumalla kastikesekoituksella.

10. Paista vielä 5 minuuttia.

11. Tarjoile suosikkidippikastikkeesi kanssa.

Vinkkejä:

* Saadaksesi siivet erityisen rapeiksi, paista niitä vielä 5-10 minuuttia.

* Jos sinulla ei ole pannua, voit keittää broilerin siivet myös rasvakeittimessä.

* Tarjoile siivet suosikkilisustesi kanssa, kuten sellerin, porkkanoiden, sinihomejuustokastikkeen tai ranch-kastikkeen kanssa.