Kuinka monta kuppia keittämätöntä riisiä henkilöä kohden?

Henkilökohtaisesti tarvitsemasi kypsentämättömän riisin määrä vaihtelee mieltymystesi, käyttämäsi riisin tyypin ja ruoan muiden ainesosien mukaan.

Hyvä peukalosääntö on kuitenkin aloittaa 1/4 kupillista keittämätöntä riisiä per henkilö kuiviin ruokiin, kuten pilafiin tai paistamiseen, ja 1/2 kupillista keittämätöntä riisiä per henkilö kosteammissa ruoissa, kuten curryssa tai keitto.