Miten hometta saadaan kasvamaan jogurtin päällä?

Homeetta esiintyy luonnollisesti monissa fermentoiduissa elintarvikkeissa, kuten jogurtissa, johtuen altistumisesta ilmassa leviäville homeitiöille käymisprosessin aikana. Voit edistää homeen kasvua jogurtissa seuraavasti:

1. Valmistelu :

- Aloita tavallisella, makeuttamattomalla jogurtilla.

- Jaa jogurtti pieniin annoksiin.

- Siirrä jokainen annos erillisiin mataliin astioihin tai petrimaljoihin.

2. Luo kostea ympäristö :

- Luo kostea ympäristö lisäämällä vettä suuremman astian tai muovilaatikon pohjalle.

- Aseta astiat tai petrimaljat jogurttiannoksineen isomman astian sisään.

- Sulje säiliö tai laatikko kosteuden keräämiseksi.

3. Esittele Mold :

- Altista jogurtti homeitiöille jättämällä säiliö auki muutamaksi minuutiksi alueelle, jossa on mahdollisia homeen lähteitä (kuten puutarhaan, kompostiastiaan tai kosteiden alueiden lähelle).

- Vaihtoehtoisesti voit myös lisätä homeitiöitä lisäämällä astiaan pienen palan homeista leipää, hedelmää tai juustoa (aseta se erilliselle pinnalle, ei suoraan jogurtin päälle).

4. Monitori :

- Pidä säiliö suljettuna kostean ympäristön ylläpitämiseksi ja tarkista jogurtissa säännöllisesti homeen kasvu.

5. Odota :

- Homeen kasvu voi kestää useita päiviä tai jopa viikon ennen kuin se tulee näkyviin.

- Kun hometta alkaa ilmaantua, voit jatkaa sen kehittymisen seuraamista koulutus- tai tieteellisiin tarkoituksiin.

Huomaa :Homeen kanssa työskennellessä on tärkeää noudattaa asianmukaisia ​​hygienia- ja turvatoimia. Homeitiöt voivat olla haitallisia hengitettynä, joten on parasta suorittaa tämä koe hyvin ilmastoidussa tilassa.