Miten Cook Linssit vuonna painekattila

Valmistautuminen linssejä painekattila on täydellinen niille, jotka haluavat nopean, ravitseva ateria ilman liikaa vaivaa. Toisin kuin muut palkokasvit, linssit ei tarvitse liottaa etukäteen, jotta he voivat mennä teidän ruokakomero lautaselle alle 20 minuuttia. Tee suuren erän ja säilytä niitä jääkaapissa noin kolme päivää, tai pakastimessa enintään vuosi. Sekä jääkaappi ja pakastin varastointi, pakkaus linssit niiden ruoanlaitto nestettä.
Mitä tarvitset
Kuivatut linssit
Colander
Aromatics, valinnainen
kasviöljyä
Salt

Ohjeet

1. Järjestä kautta linssit ja poista kaikki roskat, jotka saattavat olla läsnä, huuhtele ne huolellisesti ja siivilä kylmällä juoksevalla vedellä.
   

2. Yhdistä 1 osa linssejä ja 3 osaa vettä teidän painekattila. Jos esimerkiksi haluat kokki 3 kupillista kuiva linssejä, lisätään 9 kuppia vettä painekattila. Lisää 1 rkl kasviöljyä jokaista 1 kuppi kuivaa linssit estää niitä vaahtoamista ja tukkeutumisen paine venttiili. Mausta seos flavorful aromaatit kuten koko valkosipulinkynttä, paloiteltu sipuli, laakerinlehdet tai kuivattuja yrttejä ja mausteita.
   

3. Turvaa painekattila n kansi ja aseta se korkealle. Kun paine nousee korkeaksi, vähentää sen keskipitkällä. Ranskan vihreät ja vihreitä linssejä kestää noin 10-12 minuuttia kokki, kun taas ruskea ja punaisia ​​kypsyy noin 8-10 minuuttia. Split linssit vaativat vain noin 4-6 minuuttia ruoanlaittoon.
   

4. Anna painekattila jäähtyä ja poista paine ennen sen avaamista. Jos linssit ovat yhä liian kovia sinun makuusi, kokki niitä muutaman minuutin pitempään ilman kantta kunnes ne saavuttavat haluamasi rakenne. Mausta suolalla ennen tarjoilua.