Miten terävöittää Asian Cooking Knife?

Kaikki se kestää on yksi läpi ruoka ja Aasian keittiö veitsi tylsää. Ei ole väliä kuinka pehmeä tuote, jokainen myöhempi käyttö dulls veitsen hieno reunaa. Kun käytät honing teräs voi palauttaa joitakin terävyyttä Aasian-tyyliä tai muuta keittiöveitsi, tarkempia ponnisteluja tarvitaan terävöittää yhteen niin, että se omistaa sen terävä kauemmin.
Mitä tarvitset
Whetstone
Vesi
Aasian keittiö veitsi
Paperipyyhe
Ohjeet

1. Käytä pieni määrä vettä karhea pinnan ei hiomakivi , jonka voit ostaa keittiön tarjonta säilytä tai verkossa. Pidä kärjessä Aasian keittiö veitsi pois kehosta ja pidä terä noin 20 asteen kulmassa; jos olet pois tutkinto tai kaksi, joka on hyvin niin kauan kuin pidät kulma vakiona koko terävöittäminen.
   

2. Työnnä terä poikki pinnan hiomakivi, teroitus reuna ensin. Kun painat terän poikki, vedä se sivuttain pois kahvan kärkeen veitsi, niin olet työntää pois ja koko samanaikaisesti.
   

3. Terävöitä terän toisella puolella , ja käännä se ympäri ja toista teroitus liikkeet käyttämällä toisaalta. Toista useita aivohalvauksia kummallakin puolella. Huuhtele veitsi alla viileässä juoksevalla vedellä ja pyyhi se puhtaaksi talouspaperilla teroituksen jälkeen.
   

4. Leikkaa ruoka, kuten tomaattia, sipulia tai paprikaa, testata veitsen terävyys. Jos veitsi ei ole yhtä terävä kuin haluaisit, teroita se.