Miksi kuparipohjainen pannu keinuu lasitasolla?

Kuparipohjainen pannu keinuu lasitasolla kuparin ja lasin erilaisista lämpölaajenemiskertoimista johtuen.

- Epätasainen lämmitys: Kuparilla on korkeampi lämmönjohtavuus kuin lasilla, mikä tarkoittaa, että se lämpenee nopeammin. Kun kattilan kuparinen pohja lämpenee, se laajenee enemmän kuin lasinen liesitaso. Tämä laajenemisero saa pannun heilumaan edestakaisin.

- Pintavirheet: Lasikeittotasoissa voi olla pieniä pintavirheitä, kuten kolhuja tai kolhuja. Nämä epätäydellisyydet voivat myös saada pannun keinumaan.

Ratkaisut :

- Käytä lämmönhajotinta :Lämmönhajottimen sijoittaminen kattilan ja liesitason väliin voi auttaa jakamaan lämmön tasaisemmin ja vähentämään heilumista.

- Valitse tasapohjaiset pannut :Tasapohjaiset pannut heiluvat vähemmän kuin kaarevat pohjat.

- Vältä pannujen ylikuumenemista: Ylikuumenevat pannut voivat aiheuttaa niiden vääntymisen, mikä voi myös johtaa heilumiseen.