Voitko keittää escargoa mikroaaltouunissa?

Ei ole suositeltavaa kypsentää Escargotia mikroaaltouunissa. Escargot kypsennetään hitaasti ja hellästi liemessä tai kastikkeessa, jotta sen herkät maut tulevat esiin. Mikroaaltouuni voi saada escargotin sitkeäksi ja kumiiseksi.