palsternakka huippunsa maku kun ensimmäinen pakkanen vuoden syksyllä, kun niiden tärkkelys kääntyä sokeria, mutta löydät ne saatavilla ympäri vuoden kaupoissa. Suuri tai pieni palsternakka ovat yhtä tarjouksen. Etsiä tuoretta juuret ovat kiinteitä, ei veltto, ja että on kerman-beige nahat vapaa brown merkkejä tai versoja on paras, mikä osoittaa vanhemmat juuret. Scrub palsternakka n ohut kuori ja leikata pois ylä- ja alaosan juuret ennen höyryssä.
Miten Steam

Jos palsternakka juuret ovat suuria, leikkaa ne similarly- kokoisiksi paloiksi ennen niiden höyrylaiva kori tai telineeseen päälle kiehuvaa vettä. Peitä potin tiukasti, ja anna juuret keitä noin 8-10 minuuttia tai kunnes voit liukastua kärki veitsen kaikki läpi lihan. Anna juuret jäähtyä hieman, jos haluat vetää nahat pois, tai vain jättää ohut nahat.
Laittaminen palsternakka hyötykäyttöön

Sinulla on mahdollisuuksia käyttää höyrytettyjä palsternakka joko omasta tai yhdessä muiden vihanneksia, fenkoli, perunat, nauriit tai porkkanaa. Perinteiset käyttötarkoituksia palsternakka kuuluu perunamuusi tai soseuttaa reseptejä, joissa palsternakat käyttää lisäkkeenä tai pohja keittoihin. Voit myös leikata höyrytettyjä palsternakkaa ja rewarm ne pannulla voita ja mausteita tai lisätä niitä lihan tai vihannesten patoihin viime minuutin ruoanlaittoon.
Lieventämisestä Sweetness

Yrtit, mausteet ja muut aineet auttavat tasapainon palsternakka n makea maku. Ripottele hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia yli palsternakat soseuttaa lopen voita, maitoa tai kermaa ja pieni loraus sitruunamehua. Tai sekoita pieni määrä valkosipulin kun toistokuumennusuunit höyrytettyjä palsternakat ja sauteed lautasen ja nakata kourallinen rapeita pekonia juuri ennen tarjoilua. Keittojen tai patoihin, höyrytettyjä palsternakka, lisätä kasviksia kuten lehtikaali, pinaatti tai collards ja lopuksi tilkka balsamico tai valkoviinietikka.