Ottaa joukko kastikkeet osterit saa aterian pois juhla alku, koska ihmiset koe ja makua löytää suosikki. Sisältävät klassisia ja herkullinen mignonette kastiketta samppanjaa etikkaa ja hienonnettuna salottisipuli. Lisää mausteinen piparjuuri tai vihreä chili ja aasialaisvaikutteinen balsamiviinietikkaa ja soijakastiketta version hienonnettua ruohosipulia. Pidä ainesosa luettelo lyhyen ja älä unohda tuoda useita leikkuulaudat ja veitset. (Katso viite 1)
Syö Veggies

grillattua maissintähkä lisää crunch ja savuinen maku aterian. Joko grilli tähkät rinnalla osterit, kääntämällä ne joskus 10 tai 15 minuuttia, tai kääri ne folioon ja antaa heille keskuudessa hiillos saman verran aikaa. Jos tilaa sallii grilli, harjalla viipaloidut kasvikset oliiviöljyä, ripottele ne suolalla ja pippurilla ja grilli paprika, munakoiso, sipuli tai kesäkurpitsaa, kunnes se on pehmeä ja hieman hiiltynyt.
Sitkeä Salaatit

Rajarakeiden salaatteja tarjota sitkeä kontrasteja ja silkkinen ostereita. Tuo keitetty ruskea riisi, bulgur tai vehnää marjoja kotoa yhdessä salaattikastiketta ja vihanneksia pilkkoa ja lisää kun tulet. Lähi-idän tabbouleh salaatti on niin paljon silputtua persiljaa kuin se bulgur, ja on perinteisesti pukeutuneet vain sitruunan mehu, oliiviöljy, suola ja pippuri, hienonnettu tomaatit lisävarusteena. Mutta voit lisätä ainesosia näitä salaatteja, kuten vihreä tai punainen sipuli, paprika, oliivit, porkkanat ja selleri.
Hedelmät jälkiruoka

Kun osterit ovat pois päältä grilli ja olette esipuhdistetaan puhtaana, sinulla on runsaasti tilaa ananas viipaleita, melonia kiilat tai persikka puolikkaat ottamaan vuoroaan. Harjaa ne avokätisesti oliiviöljyä ja anna niiden keitä kunnes heidän sokerit caramelize ja muodostavat kärttyisä ruskea lasite, 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile tuoretta ananasta tai vesimeloni viipaleita drizzled limen mehu tai ruskea sokeri-jogurtti kastiketta varten upotus.