Mitkä ovat nopeita ja helppoja alkupalareseptejä?

Meksikolainen Street Corn:

- Ainesosat:

- 4 tähkä, esikuorittu ja silkoitettu

- 1/2 kuppia majoneesia

- 1/4 kuppia smetanaa

- 1/4 kuppia hienonnettua korianteria

- 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

- 1/2 tl chilijauhetta

- 1/4 tl valkosipulijauhetta

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Ohjeet:

1. Kuumenna uuni paistamaan.

2. Aseta maissi uunipellille ja paista 5-7 minuuttia per puoli, kunnes se on hieman hiiltynyt.

3. Sekoita kulhossa majoneesi, smetana, korianteri, parmesaani, chilijauhe ja valkosipulijauhe. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

4. Levitä kastike paahdetun maissin päälle ja tarjoa heti.

Pinaatti- ja artisokkakastike:

- Ainesosat:

- 1 paketti (10 unssia) pakastettua hienonnettua pinaattia, sulatettu ja puristettu kuivaksi

- 1 tölkki (14 unssia) artisokkasydämiä, valutettu ja hienonnettu

- 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

- 1/2 kuppia majoneesia

- 1/4 kuppia smetanaa

- 1/4 tl valkosipulijauhetta

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 175 °C:seen.

2. Sekoita kulhossa pinaatti, artisokat, parmesaanijuusto, majoneesi, smetana ja valkosipulijauhe. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

3. Kaada seos uunivuokaan ja paista 20-25 minuuttia, kunnes se on kuplivaa ja kuumaa.

4. Tarjoile kekseiden, tortillalastujen tai leipätikkujen kanssa.

Quesadillat:

- Ainesosat:

- 1/2 kuppia silputtua kanaa, naudanlihaa tai vihanneksia

- 1/2 kuppia raastettua juustoa (cheddar, mozzarella tai valitsemasi sekoitus)

- 2 tortillaa

- Ohjeet:

1. Kuumenna iso pannu keskilämmöllä.

2. Laita yksi tortilla pannulle ja ripottele päälle puolet paloiteltusta lihasta tai vihanneksista ja juustosta.

3. Taita tortilla puoliksi ja paista 2-3 minuuttia per puoli, kunnes juusto on sulanut ja tortilla kullanruskea.

4. Toista lopun tortillan kanssa.

5. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile salsan, guacamolen ja smetanan kanssa.

Bruschetta:

- Ainesosat:

- 1 patonki, viipaloitu

- 1/4 kuppia oliiviöljyä

- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu

- 2 kuppia hienonnettuja tomaatteja

- 1/4 kuppia hienonnettua basilikaa

- 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

- Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 °C:seen.

2. Voitele leipäviipaleet oliiviöljyllä.

3. Paista esilämmitetyssä uunissa 5-7 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

4. Hiero paahdettua leipää valkosipulin kynsillä.

5. Ripottele päälle tomaatteja, basilikaa ja parmesaanijuustoa.

6. Pirskota päälle vielä oliiviöljyä ja tarjoile.

Nämä alkupalat valmistuvat nopeasti ja ovat monipuolisia, joten niitä voidaan muokata mieltymystesi ja saatavilla olevien ainesosien mukaan. Nauti niistä ystävien, perheen kanssa tai ihastuttavana lisänä mihin tahansa kokoontumiseen.