Muovikassit ansa eteenikaasua tuottama banaaneja kypsyessään, onko laitat banaaneja muovipussiin tai jos ne tulevat valmiiksi pakattujen muoviin. Tämä kaasu nopeuttaa kypsymiseen, jolloin ne muuttuvat ruskeiksi nopeammin. He eivät saa ruskea tasaisesti suljetussa muovista, koska ei ole ilmankierto varmistaa tasaisen jakautumisen Kaasun, joten jotkut banaaneja voidaan ruskeaa nopeammin kuin toiset, tai kuoria voi tulla kirjava sijasta värjäytymistä ruskeaksi esiintyy tasaisesti koko kuori.
Speed ​​Ripening

Vaikka vihreiden banaanien voi kypsyä nopeammin, kun jäljellä muovipussiin, voit varmistaa, että ne kypsyvät tasaisesti ja nopeammin asettamalla ne paperipussi . Paperipussi, vain löyhästi taitettu suljettu, mahdollistaa enemmän ilmankierron. Jouduttaa kypsymiseen, aseta kypsä omena pussiin kanssa banaaneja. Apple tuottaa enemmän etyleenikaasulla joka mahdollistaa banaaneja kypsyä yhden tai kahden päivän kuluessa.
Best Storage Practices

poistaminen banaaneja muovipussiin ja varastoimalla näytteet huoneen lämpötila on paras tapa suojautua ennenaikainen tummumisen. Vältä banaaneja kohteen muu kypsymisen hedelmiä, koska tämä nopeuttaa tummumisen prosessia. Kypsiä banaaneja, joilla ei ole ruskeita pilkkuja ja ovat vielä pieni vihreä lähellä varsi myymälän hyvin jopa viikon huoneenlämmössä.
Pitkään.kestävä.varastointi

Se on voi tallentaa kypsiä banaaneja jääkaapissa ilman niitä tulee ylikypsiä, mutta niiden kuoret muuttuu ruskea nopeammin. Jätä banaanit muovipussissa joten niiden tuoksu ei imeydy muita elintarvikkeita. Jäähdytys hidastaa kypsymistä ja pidentää säilyvyyttä banaanien muutaman päivän. Vältä jäähdytys raakoja banaaneja, koska se lopettaa kypsymiseen ja he eivät pääse huippunsa maku, vaikka poistaisit ne jääkaappiin. Voit myös jäädyttää banaaneja, ilman kuoria ja tiiviisti kääritty muoviin, käytettäväksi smoothie tai leivonnassa. Käytä jäädytetyt banaanit kahdeksan 12 kuukautta.