Miten Cook Ruusukaali kanaliemi

tuoreet, kunnolla kypsennetty ruusukaali tarjoavat mieto maku ja kohtalaisen pehmeä, sekä runsaasti proteiinia, kuitua ja muita ravintoaineita. Avain menestyksekkäästi valmistaa heitä ei yksinkertaisesti ole overcooking niitä; keitetyt liian pitkä, he kääntyvät sentimentaalinen, tylsä ​​väri ja yleensä epämiellyttävä. Braising ruusukaali kanaliemi on tehokas tapa elävöittää niiden luonnollinen maku suolaisia ​​aksentteja, ja jotka sisältävät muita yrttejä, mausteita ja aromaatit nostaa tämän yksinkertaisen puolelta rikas kasvis ruokalaji, joka varmasti ilahduttaa.
Asiat sinun
ruusukaali
kanaliemi
Paper pyyhkeet
Deep paistinpannu kannella tai paistinuuneihin
Ruokaöljy
Lasta
Aromaatit
Yrtit ja mausteet

Ohjeet
1

Huuhtele ruusukaalit kylmällä vedellä. Olla lempeä jotta ei vedä pois ulkolehtien. Kuivaa ne talouspaperilla.
2

Coat syvä raskas pohja paistinpannu tai paistinuuneihin ruokaöljyllä ja kuumenna se ylös polttimen yli kohtalaisen kuumuudelle. Odota öljyn kehittää vetistä johdonmukaisuutta varmistaa riittävä lämmitys.
3

Kuullota ruusukaaleja noin kolme minuuttia, juuri ennen kuin he alkavat muuttumassa ruskeaksi paikoista. Sisältävät aromaatteja, myös kuten hienonnettu sipuli, vihersipuli, salottisipuli, valkosipuli, porkkana ja selleri.
4

Kaada kanaliemi pannulle ja kaavi pohja lastalla vapauttamaan kaikki karamellisoitua bittiä juuttunut . Käytä vain tarpeeksi tulla noin 1/3 asti puolin ruusukaali. Valita vähäsuolainen liemi enemmän herkkä maku. Mausta tahansa haluttu yrttejä tai mausteita, kuten suolaa, pippuria, timjami, rosmariini, basilika, korianteri tai ripaus punaista paprikaa hiutaleita lämmön.
5

Odota liemi saavuttaa kiehua, sitten vähentää polttimen lämpöä matalan keskitason. Laita kansi paistinpannu tai paistinuuneihin.
6

Cook ruusukaaleja 10-15 minuuttia, jotta haluttu koostumus. Sekoita niitä kerran tai kahdesti kypsennysajan. Kun kunnolla kypsennetty, ne olisi tarjousta, mutta ei sentimentaalinen, ja pitäisi säilyttää kirkkaan vihreä väri. Drain niistä viipymättä estämiseksi overcooking.