Milloin persikat korjataan?

Persikoiden sadonkorjuu riippuu lajikkeesta ja maantieteellisestä sijainnista. Yleensä persikat korjataan kesäkuukausina. Esimerkiksi pohjoisella pallonpuoliskolla persikat korjataan tyypillisesti toukokuun puolivälistä syyskuun loppuun, kun taas eteläisellä pallonpuoliskolla sadonkorjuukausi on marraskuun lopusta maaliskuun alkuun. On kuitenkin syytä huomata, että nämä ajanjaksot voivat vaihdella ilmaston vaihteluiden ja tiettyjen kasvualueiden vuoksi.