Paras tapa Freeze Okra (5 askelta)

Vaikka voit löytää jäädytetty okra monia ruokakaupat, se ei vastaa laatua ja mukavuutta Okra olet jäätynyt itse. Älä vain heittää Okra pussiin ja lopettaa tältä päivältä. Sen sijaan, ottaa muutaman ylimääräisen askeleen nyt varmistaa, että okra näyttää ja maistuu niin tuoretta kuin päivä se oli poimittu. Käytä jäädytetty okra paistamiseen tai nakata sen runsas Gumbo.
Mitä tarvitset
Knife
Suuri potti
Iso allas
Ice
Ohjeet

1. Pese Okra perusteellisesti kylmässä juoksevassa vedessä. Erota palot kahteen ryhmään: niihin, yli neljä tuumaa ja ne lyhyempi kuin neljä tuumaa.
   

2. Viipaloi pois varret, varo paljastaa siemenet.
   

3. Blanch Okra suuren potin nopeasti kiehuvaa vettä. Valkaista pienet palot kolme minuuttia ja suurta palot neljän minuutin.
   

4. Siirrä kuorittua palot isoon kulhoon täynnä jäätä vedellä heti poistamalla ne kiehuvaan veteen. Salli Okra jäähtyä jäävedessä kunnes ne ovat täysin kylmä, noin viisi minuuttia. Valuta palot perusteellisesti.
   

5. Jätä Okra kokonaan tai leikkaamista, riippuen etusija. Laita Okra isoon, pakastin-turvallinen, zip-top muovipussiin. Purista niin paljon ilmaa kuin mahdollista, sulje pussi ja merkittävä se päivämäärä. Säilytä pussi pakastimessa.