Miten Kuiva Yrttiselleri

Yrttiselleri tarjota keittoja, kastikkeita ja varastot miedolla, pippurinen maku. Voit käyttää tuoreita lehtiä alkaen varsisellerinvartta teidän jääkaapissa, mutta kuivaus takaa, että on Yrttiselleri käytettävissä myös silloin, kun kasvi terävämmät on tyhjä. Kuivatut lehdet menettävät aromien voimakkuus kuivauksen aikana tai varastoinnin, jos niitä ei säilytetä oikein, mutta ne voivat kehittyä voimakkaampi maku kuin tuoreet kunnon säilymisen. Kuivaus lehdet oikein auttaa heitä säilyttämään enemmän makua varastoinnin aikana.
Mitä tarvitset
Paperipyyhe
Keittiö leikkurit
kuivatusviira
Varastokontti
Ohjeet

1. Huuhtele selleri alkuun kylmällä vedellä. Ravista liika kosteus pois lehdet, taputtele ne kuiviksi talouspaperilla.
   

2. Leikkaa lehdet pois varsi pari keittiön leikkurit. Hävitä mustelmilla, värimuutoksia tai nahistuneita lehtiä.
   

3. Levitä lehdet vuonna yhden kerroksen hienojakoista näyttö. Asettaa näytön pimeässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa.
   

4. Ota lähtee kerran päivässä, joten molemmat puolet kuivaa tasaisesti. Kuivaa lehdet kahdesta viiteen päivää tai kunnes ne ovat hauraita.
   

5. Aseta kuivatut lehdet ilmatiiviissä astiassa. Säilytetään pimeässä, viileässä paikassa, kunnes olet valmis käyttämään niitä.