Johdonmukaisuus on suurin ero tomaattimurska ja tomaattikastiketta. Purkkia tomaattimurskaa koostuvat enimmäkseen pienistä paloina tomaatin liha tomaattimehu. Muutama suuri paloina tomaattia ja hieman tomaatti ihon säilyä tekstuuri. Huolimatta suuria paloja, tomaattimurska yleensä soupier kuin tomaattikastike. Tomaattikastike on sileä sose ilman suuria paloja, mutta se on paksumpi kuin tomaattimurska.
Valmistelu

valmistamiseen käytettyjen menetelmien säilöttyjä tomaatteja selittää suurimman osan eroista . Tomaattikastiketta tehdään ruoanlaitto tomaatit alaspäin, kunnes hedelmät tulee paksu ja keskittynyt. Tomaatit sitten kireät poistaa siemeniä tai paloina lihaa. Tomaattimurskaa tehdään, miten ne kuulostavat - Koko tomaatit murskataan koneella nimeltä hajotin. Tomaatit ovat kuumennetaan sitten ja yhdistetään joko tomaattimehua tai soseen. Tomaattimurskaa pakattu mehu on tuoreempaa, kirkkaampi maku kuin pakattu soseen.
Flavor

tomaattimurska ja tomaattikastiketta antaa kaksi hyvin erottuva makuja ruokia. Tomaattimurskaa on vähän keitetty, jäljelle jää raikas maku he ovat saavuttaneet viiniköynnöksen. Tomaattimurskaa käsitellään joskus ja vähän suolaa, valkosipulia tai basilikaa, mutta suurimmaksi osaksi, maut jäävät yksin. Koska tomaattikastike on keitetty pidempään, tomaatin maku on vähemmän raikas ja hillitty. Kuitenkin, tomaattikastiketta on hidas keitetty yrttejä ja mausteita, lisäämällä vähän ylimääräistä maku sekoitetaan.
Käyttää

Kiitos niiden maku ja johdonmukaisuutta, tomaattimurska on parasta käyttää pastan kera. Yksinkertaisesti sauté sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä, lisää sitten tölkki tomaattimurskaa ja tuo se kiehua. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja tuoreita tai kuivattuja yrttejä ja illallinen on valmis. Älä kypsennä tomaattimurska liian kauan - voit pilata heidän raikas maku. Tomaattikastike sopii paremmin hidas ruoanlaittoon tai voimakkaasti maustettua ruokia. Chili, patoihin, pataruoat ja texmexruokia ovat täydellisiä ruokia tomaattikastiketta. Tomaattikastike on ihanteellinen myös kotitekoisia pizza.