Miten Freeze Peaches ilman niitä Turning Tumma

Hyödynnä tuoreista persikoista sadonkorjuun aikaan jäädyttämällä ne. Sitten voit saada tämän makea hedelmä ympäri vuoden piirakoita, smoothie tai eväs. Kuitenkin, persikat pimenee muutaman minuutin lihan altistua ilman vuoksi hapettumista. Estää värjäytyminen kanssa persikoita, jotta he säilyttävät erilliset värin jopa läpi Deep Freeze. Päällystämällä tuoreista persikoista askorbiinihapon joudut kirkas, keltainen sävytetty persikat jotka näyttävät tuoreena viiniköynnöksen.
Mitä tarvitset
5 tuoretta koko persikoista
Suuri potti
Iso allas
pihdit
Terävä veitsi
Keskikokoiset kulhoon
1/2 tl. askorbiinihappoa, kuten hedelmät Fresh
3 murskataan C-vitamiini tabletteja, jotka sisältävät askorbiinihappoa (lisävaruste) B Voipaperia
Baking sheet
Quart-koon muovi pakastuspussi
Quart-koon hard muovia pakastin kontti (lisävaruste)
1 rkl. vastapuristettua sitruunamehua (lisävaruste)
Ohjeet

1. Kesannointi viisi tuoretta koko persikat jotka ovat virheettömiä tai pehmeät paikat. Pese persikat varovasti juoksevassa, lämpimässä vedessä, hankaa sumea iho poista roskat ja lika.
   

2. Keitetään 1 gallonaa vettä suuren potin kuumuudelle. Pudota persikat vedessä. Kypsennä persikat 30 sekuntia tai kunnes huomaat ihon kuplii pois.
   

3. Täytä iso kulho jäävettä. Poista persikat alkaen kiehuvan potin pihtejä. Upota keitetty persikat jäähän kylvyssä jäähtyä persikoita käsittelyyn.
   

4. Kuori nahat jäähdytetään persikat kädet; nahat pitäisi irrota ilman suurempia ponnistuksia ansiosta kiehumisen.
   

5. Viipaloi kuoritut persikat kahtia ja poista kuoppia keskustasta. Leikkaa persikka puolikkaat neljään osaan tai ohuita viipaleita, haluttaessa tai jätä puolikkaat. Lisää hedelmät ja keskisuurille kulhoon.
   

6. Ripottele persikat 1/2 tl askorbiinihapon, pinnoitus jokainen pala hedelmää. Vaihda askorbiinihapon kolme murskataan C-vitamiinia tabletteina, jotka sisältävät askorbiinihappoa, haluttaessa.
   

7. Peitä leivinpaperilla jossa arkki voipaperi ja paikka hedelmät yhteen kerrokseen paperia. Freeze hedelmät 30 minuuttia.
   

8. Poista hedelmien ja pakkaa osaksi quart-kokoa muovi pakastuspussi. Litistä ilmaa pussista ja sulje tiiviisti. Laita pussi persikoita pakastimeen heti.