kylmässä jääkaapin hidastaa kypsymiseen banaanien. Jos banaanit ovat vihreitä ja raakoja, ne eivät kypsyvät enää ja luultavasti ei kypsyvät vaikka palaat ne huoneenlämpöön. Banaaninkuoreen myös tummentaa, mutta se ei vaikuta sisälle jos jätät banaanit jäähdytetyt vain kaksi tai kolme päivää.
Kypsä banaanit Stay Kypsä

kypsiä banaaneja jäädä kypsä muutaman päivän, jos he ovat jo kypsyneet huoneenlämmössä. Ohio State University Extension toimisto suosittelee banaaneja, kuten avokadot, greippi ja mangot, kypsyvät parhaiten lämpötiloissa 55-60 celsiusta. Jos olet anna banaanit kypsyvät huoneenlämmössä, kunnes ne ovat kypsiä - tilassa, kun nahat muuttuu vihreästä keltaisen ruskea flecks - ne pysyvät kypsä jos aseta ne jääkaappiin käyttää yhden päivän tai kaksi.
Bananan Tropical Tekijä Matter

Koska banaanit kasvaa trooppisessa ilmastossa, he eivät koskaan mukautettu vahva ihosolujen suojella hedelmiä kylmässä. Seurauksena niiden luonnollista rakennetta, soluseinät hajota helposti kylmässä jääkaapin. Sisällä neljä tai viisi päivää, ruuansulatusentsyymien sisällä banaani syödä lihaa ja banaaneja käännä pehmeä kanssa mustuneet nahkoja; prosessi tapahtuu vielä nopeammin, kun asetat banaanit pakastimeen.
Color Yhtä Flavor

Jos laitat vihreitä banaaneja jääkaapissa yrittää pitää ne tuoreena , ei vain ne koskaan kypsyvät kunnolla, mutta ne myös eivät maku makea. Kun banaanit kypsyvät, niiden luonnollinen tärkkelys hajoavat ja muuttuvat sokereita, mikä hedelmä maku makea erottuva, kermainen banaani maku. Kypsiä banaaneja ovat parhaiten syöminen kätesi, mutta vähemmän kypsiä banaaneja toimivat hyvin sekoitettu osaksi keittoihin ja jätetään palasina curry ja muhennos reseptejä.