Kuinka Säilytä päärynöiden Mason Purkit

Jos pidät syöminen tuoreita päärynöitä ja kasvattaa omaa, sinulla voi olla liikaa päärynöitä, että voisi tulla mätä, jos niitä ei syödä. Yksi ratkaisu on säilyttää päärynöiden mennessä säilykkeiden niitä. Toisin kuin purkitettu päärynät supermarket, sinun ei tarvitse lisätä sokeria päärynöiden että voit kotona. Kun päärynät on asianmukaisesti purkitettu, he ovat vapaita bakteerien ja voit tallentaa ne teidän ruokakomero tai osista jopa vuoden.
Mitä tarvitset
Pot
omenamehu
Lasi muurari jar kannella
Canning potin
Canning pihdit
Wax lyijykynä
Ohjeet

1. Aseta tai kaada 16 oz. kuoritut ja puolittuu päärynät pottiin. Add 16 oz. omenamehua, sitten lämmittää potti keskilämmöllä, kunnes se alkaa kiehua.
   

2. Kaada kuuma päärynä seos 32 oz. lasi Mason jar, laita kansi päälle ja kierrä kansi rengas päälle purkki tiukasti.
   

3. Aseta täytetty jar osaksi purkittaminen pottiin, ja täyttää säilyketeollisuuden potin tarpeeksi vettä kattavat jar kokonaan.
   

4. Kuumenna säilyketeollisuuden potti yli kuumuudelle, kunnes vesi kiehuu; Sitten, keitetään vesi ympärillä jar yksi tunti.
   

5. Poista purkki vedestä käytetään säilyketeollisuuden pihtejä ja aseta jar tasaiselle alustalle jäähtymään kolme tuntia. Kansi purkin pitäisi olla kovera, joka osoittaa, että purkki on tiivis. Jos kansi ei ole kovera, toista prosessi.
   

6. Kirjoita päivämäärä päälle yläosan kansi vahalla lyijykynällä. Säilytä purkitettu päärynöiden ruokakomero tai hyllylle.