Aloita poiminta pienten ja keskisuurten appelsiinit hyvä maku ja väri . Jos mahdollista, ostaa ja maku yksilön appelsiinit saada tuntea niiden maku ennen kuin sijoittaa suuria määriä. Pese appelsiinit tunnollisesti kylmällä, juoksevalla vedellä lika tai jäämiä ennen kuin leikataan niihin. Tarvitset terävällä veitsellä tai hyvä mandoliini Slicer tehdä siisti, puhdas kierrosta, mieluiten 1/4 tuuman paksuinen. Työskentele hitaasti ja huolellisesti; tasaisemmin he viipaloidut, tasaisemmin he kuivuvat.
Se Dry Heat

Jos omistat dehydrator, loput prosessi on helppoa. Asettele viipaleet tasaisesti oman dehydrator n tarjottimia, jää paljon tilaa ilmankiertoa niiden välillä. Jos dehydrator on säädettävät lämpötilaa, käytä alinta - tyypillisesti noin 125 celsiusta - säilyttää appelsiinit "tuoretta väriä. Viipaleet tulee olla kuiva ja hauras, kun olet valmis, toisin kuin useimmat kuivatut hedelmät. Tämä voi kestää jopa vain 2 tuntia tai niin kauan kuin 12, riippuen dehydrator ja muut tekijät, kuten ympäristön kosteustaso missä asut.
Nollapelit

Kun kuivatut viipaleet ovat täysin viileä, voit pakata ne ilmatiiviissä pusseissa tai säilytysastiat. Viipaleet on useita käyttötarkoituksia. Käytä niitä maku teetä ja lyöntejä, lisää ne kastikkeet ja marinadit, tai jauhaa niitä oman mausteen hienontaa ja käyttää niitä aromiaineita siipikarjan, kalan tai leivonnaisia. He myös arvostavat käsityöläisistä ja kodin sisustus mavens. Kun kuivattu alhaisessa lämpötilassa, oranssi ja muiden sitrushedelmien viipaleet kehittää läpikuultava & quot; lasimaalaus & quot; ulkonäkö, joka tekee niistä houkuttelevia koriste elementti loma-näyttöjen tai joulukuusia.