Miten säilyttää Ananas With painekattila

Säilykkeet ja pakastettujen ananas voi kilpailla maku tuoretta, kypsää ananasta, mutta säilyvyys tuoretta ananasta on rajoitettu vain pari viikkoa, riippuen sen kypsyysasteen hankittaessa. Painekattila voit voi ja sinetöidä armo tuoretta ananasta, säilyttäen sen säilöntäastioiden kuusi kuukautta tai kauemmin. Voiko ananas paloina tai viipaleina pakattu vedessä, ananas mehua tai makea siirappi. Ananas voi olla hieman kova ja kuitu-, joten voit halutessasi kokki ananas pehmentää sitä ennen kuin lisäät sen purkkeihin.
Mitä tarvitset
kuoret veitsellä
leikkuulauta
Pineapple corer (lisävaruste) B-Kasari
Ananasmehu tai yksinkertainen siirappi (lisävaruste)
Canning purkit
kostealla liinalla
Paperipyyhe
New purkittaminen kannet
Canning kansi yhtyeet

Ohjeet

1. Viipaloi pois ananas n ylhäältä ja alhaalta. Seiso ananas pystyasennossa ja leikkaa kova iho, työ ylhäältä pohjaan. Leikkaa ananas pois ydin ja paloiksi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää ananas corer poistaa ydin, jos haluat viipaloitu ananas.
   

2. Tuo valinta vettä, ananas mehua tai yksinkertainen siirappi - yhtä suureen osaan vettä ja kidesokeri - ja kiehua. Vähennä lämpöä ja anna hautua noin 10 minuuttia. Lisää leikata ananas paloja nestettä, koska se kytee pehmentää hedelmän.
   

3. Pakkaa ananas - keitetty tai raaka - kuumaan, steriiliin säilöntäastioiden, jättäen noin puoli tuumaa pää tilaa suun jar.
   

4. Kaada kuuma säilyketeollisuuden nestettä purkit asti purkki kaulan, noin puoli tuumaa vanteen. Neste täyttää tyhjää ilmaa tilaa noin ananas. Pyyhi vanteen purkit kostealla liinalla ja kuivaa talouspaperilla.
   

5. Aseta uusi tölkkien kannen jokaiseen purkkiin. Kierrä kannen bändi kullakin kannella, kiristämällä se vain riitä pitämään kannet purkit.
   

6. Seiso säilöntäastioiden pystyssä painekattila. Täytä vedellä alapuolella kannen bändejä. Laita kansi painekattila ja kuumenna vesi kiehuvaksi. Odota, kunnes näet tuleva höyry paine venttiili.
   

7. Lisää painemittari kansi, kun huomaat höyryä pakenevat. Aseta painemittari 5 kiloa painetta. Käsitellä ananas noin 10 minuuttia 5 kiloa painetta. Lisäävät painemittari asetus 10 kiloa painetta ja kypsennä vielä 10-15 minuuttia.
   

8. Katkaise lämmönlähteen ja anna rakennetun painetta lievittää hitaasti. Älä yritä irrottaa kantta sisältö on edelleen paineen alla.
   

9. Poista purkitettu ananasta jar pihdeillä. Irrota bändit, joten voit testata kannen tiiviste. Paina kannet varmistamaan tiiviste imetään alas kokonaan. Tarkasta puolin kannet vahva sinetti. Purkit voidaan varastoida ilman ruuvi-bändin, mutta vaihda se, jos haluat. Säilytä purkitettu ananas viileässä, kuivassa paikassa.