Miten Freeze Sipulit tai purjosipuli

purjosipuli ja sipulit voi tuntua paras ehdokkaista jäädyttäminen - mutta itse asiassa, he molemmat tekevät melko hyvin pakastimessa. Voit pitää jäädytetty sipulit ja purjo enintään kuudeksi kuukaudeksi. Niiden koostumus on erilainen, kun sulattaa ne, mikä tekee niistä parempia ehdokkaita einekset - kuten keittoja, patoihin tai pastaa kastikkeisiin - mieluummin kuin raaka niistä. Menettelyt jäädyttämistä purjot ja sipulit ovat lähes identtiset.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
Knife
Pot (lisävaruste) B Bowl (lisävaruste)
Baking sheet
Vahattu paperi
Suljettuja pakastin-turvallinen kontit
Ohjeet

1. Peel paperimainen iho ja mahdolliset ohutta, kuivaa ulkopuolella kerrokset pois teidän sipulia. Poista kova, kuiva uloimpien lehtien teidän purjot.
   

2. Pilko sipulit palasiksi koko ja muoto haluat käyttää myöhemmin. Leikkaa purjo kahtia pituussuunnassa, leikataan pois ja hävitä alkuun muutaman tuumaa niiden lehtiä. Pese puolittunut purjo huolellisesti, sitten hakata ne pienemmiksi paloiksi, jos haluat. Hävitä juuren osassa.
   

3. Blanch oman purjo, jos haluat. Laita ne potin kiehuvaa vettä kaksi minuuttia, sitten siirtää ne kulhoon jäävettä vielä kaksi minuuttia.
   

4. Line pellille voipaperi. Asettele silputtua sipulia ja /tai purjo leivinpaperille yhteen kerrokseen. Laita leivinpaperille pakastimeen ja jäädyttää useita tunteja tai kunnes sipulit ja /tai purjo ovat täysin jäätynyt.
   

5. Siirrä jäädytetty sipulit ja /tai purjo ja ilmatiivis pakastin turvallisissa pakkauksissa . Käytä niitä kolmen tai kuuden kuukauden kuluessa.