Jotkut meijeri jauheet ovat ilmeisiä vaihtoehtoja rasvatonta maitoa. Rasvatonta maitojauhetta on helpoimmin vaihdettavissa rasvatonta maitoa. Kuten nimistä voi päätellä, tärkein ero on se, että rasvatonta maitojauhetta on pieni määrä rasvaa jäljellä, kun taas rasvaton maito ei ole yhtään. Rasvatonta maitojauhetta on myös jonkin verran proteiinia, vaikka rasvaton ei. Kuiva täysmaitoa, hyvä proteiinin lähde, voi myös toimia hyvin leivonnassa joko jauheena tai rekonstruoitu muoto ja lainaa hieman creamier koostumus. Kirnupiimäjauhe tarjoaa happaman tukikohdan mureuttavia leivonnaisia, ja se on vähemmän rasvaa kuin kuiva täysmaitoa.
Dairy-Free Doppelgangerit

Voit joutua mennä luontaistuotemyymälän tai postimyynnin lähde kasvipohjainen maitojauheet, mutta ne ovat hyviä korvaavia sillä sinulla on meijeri liittyvien allergioiden tai eettisissä kysymyksissä. Nämä tuotteet ovat parasta käyttää niiden kulinaarisia ominaisuuksia pikemmin kuin ravitsemuksellisia kaksoset kuiva maitoa, koska jokaisella on oma ainutlaatuinen ravintosisällön. Jauhettu riisi maito, jauhettu peruna maitoa ja jauheena kookosmaito korvikkeena kuiva maidon 1-to-1 pohjalta, ja ne ovat hyviä valintoja, jos sinulla on allergioita. Jotkut kookos maitojauhe valmistajat lisäävät maitoproteiinia, joten tarkista tarrat huolellisesti. Saatat myös huomata, että korkeampi rasvapitoisuus ja kookos maku eivät tarpeisiisi.
Protein huippuluokkaa

Jos olet nestemäistä ravintoa, soija ja hera proteiini jauheita ovat hyödyllisiä lisätä ravintoaineita ja ovat usein laktoositon. Painonnousu tai lihas-rakennus boost, lisää ne smoothie ja tärisee tai sisällyttää ne kerma keitot, pannukakkuja, kaurapuuro ja munakokkelia. Heraproteiini-isolaattia ja soijaproteiini eristää tai soijaproteiini keskittyä on hyödyllinen ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi. Heraproteiini-isolaatti on vähemmän rakeinen ja & quot; papumaisen & quot; makuista leivonnaisia ​​kuin soijaa jauheet. Heraproteiinitiivistettä on edullinen jauhemaista proteiinia tuote, mutta ihmiset laktoosi-intoleranssi tulisi välttää sitä.
Väärennetyt cashew

Kaikista helposti saatavilla pähkinät, cashew lähimmin muistuttavat maitojauhe kun ne ovat päällä, ja ne ovat vähemmän apt lisätä rakeisuutta leivonnaisia ​​ja kastikkeet. Käytä puhdasta kahvipapujen hiomakoneen tai mauste mylly saada hienoimpia rakenne, ja työnnä jauhettu pähkinät kautta hienon seulan poistaa suuremmat kappaleet. Cashew jauhe lisää proteiinin aterioita, mutta se on korkeampi rasvaa kuin rasvaton maitojauhe, ja ei ole hyvä valinta, jos sinulla on pähkinä allergioita.
Liquid ulkonäkönsä

Täysmaito ja kerma tulee välttää, kun he tekisivät astia liian märkää, sillä joissakin vuokaan ja leipää reseptejä. Mutta keittoihin, kastikkeisiin ja leivonnaisia, joissa toisessa nestettä käytetään yhdessä jauhe, nestemäiset maitotuotteet tehdä hyödyllistä - jos vähemmän edullinen - korvikkeita. Jokaista 1/4 kupillinen rasvaton kuivatun maidon määritelty reseptin, käyttää noin kupillinen kermaa, täysmaitoa, rasvatonta maitoa tai rasvatonta maitoa. Dairy nestettä maidot, kuten soija ja riisi maitoa, ovat myös mahdollisia korvaavia. Muista poistaa kaikki tai jotkin muut nestettä vaati resepti.