Miten Freeze Limes

Kun olet sattumalta hyvät kaupat hedelmää, joskus on impulssi ostaa sitä suuria määriä. Jos huomaat, että sinulla on liian monta lehmukset, älä välitä käyttää ne kaikki kerralla. Voit jäädyttää limetin, ja käyttää niitä ympäri vuoden vain vähän valmistelutyötä. Jäädyttäminen estää bakteerien kasvua ja pitää oman limetin niin tuoretta kuin päivän olet ostanut niitä.
Mitä tarvitset
Limes
pesuharja
Paper pyyhkeet
Ice rinnassa
Dry Ice
Gallon kokoinen pakaste
Suljettuja kontit
Marker
Knife
½ dl sokeria
Mittamuki
Freeze kaikkiaan Limes

1. Valitse kypsiä ja tuoreita limetit. Puhdista limetin likaa tai roskia. Käytä pesuharjaa varmistaa, että puhdistat ulkokerrosten perusteellisesti.
   

2. Pat Limes kuivaa talouspaperilla. Aseta limetin puhtaan pie levyille.
   

3. Täytä jään rinnassa hiilihappojäällä. Aseta limetin päälle piirakka levyt jään rinnassa 30 minuuttia.
   

4. Poista koko limetin. Aseta ne gallonan kokoinen pusseihin tai ilmatiiviissä pakastimessa turvallisissa pakkauksissa. Merkitse säiliöt päivämäärää.
   

5. Sulata limetin huoneenlämmössä kun käyttövalmis.
   Freeze viipaloidut limetit
   

   1. Hankaa ulkokuori kalkin pienellä hangata harjalla. Poista kaikki lika ja roskat ja huuhtele kalkki kylmällä vedellä.
      

   2. Leikkaa limetin osaksi ¼ tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Tee viipaleet paksumpi tarvittaessa mutta yrittää pitää siivut vielä varmistaa niiden jäätyä kunnolla.
      

   3. Lisää ½ dl sokeria kuhunkin quart limetin. Kaada sokeri kulhossa. Takki molemmin puolin kunkin lime siivu sokeria auttaa säilyttämään maku ja väri.
      

   4. Aseta limetit gallonan kokoinen pakastin pussiin. Pakkaa limeviipaleet pussiin, mutta älä pakota heitä alas pussiin tai tulet mustelmia limeviipaleet. Poista ylimääräinen ilma pois pussista puristaa hellävaraisesti sitä kun sulje pussi tiukka.
      

   5. Merkitse säiliöt päivämäärä. Pakastetut limeviipaleet kestää 12 kuukautta pakastimessa, jos suojattu asianmukaisesti alkaen pakastin polttaa.