Kotitekoinen Jelly

Making kotitekoinen hyytelö on hyvä tapa hyödyntää tuoreita hedelmiä. Voit tehdä hyytelö useista hedelmiä sekä tuoretta ja pakastettua. Jotkut hedelmät, että voit käyttää sisällyttää mansikka, mustikka, vadelma, karhunvatukka, persikka, luumu ja enemmän. Kotitekoinen hyytelö tai hillo voi kestää jopa vuoden, ja pidempään, jos jäätynyt.
Mitä tarvitset
Fruit
Pektiini
Sugar
Canner (tämä on iso potti jota käytetään sterilointiin purkit täytön jälkeen)
Canning Purkit
Kannet (ostaa uusi, et voi käyttää näitä useammin kuin kerran, koska heillä on sinetöidä) B Sormukset kansien
Ohjeet

1. Kerää hedelmiä. Tarvitset 8 kupillista valitsemasi hedelmiä.
   

2. Steriloi purkit. Pitää purkit rikkomatta, niitä olisi pidettävä hot kunnes hyytelö on valmis otettavaksi purkkeihin.
   

3. Valmista hedelmiä. Sinun täytyy pestä ja ottaa pois kaikki siemeniä tai varret.
   

4. Soseuta hedelmät haluttuun koostumukseen. Sinun täytyy päätyä kuusi kupillista muussattu hedelmiä.
   

5. Mix & # XBC; dl sokeria kanssa kuiva pektiini. Tämä estää kokkareiden muodostumista pektiiniä kuin sekoitat sen hedelmää.
   

6. Tuo hedelmät ja pektiiniä kiehuvaksi, sekoittaen usein.
   

7. Lisää sokeri. Laatikko pektiiniä pitäisi kertoa, kuinka paljon ylimääräistä sokeria käyttää hyytelö. Yleensä tarvitset neljä kupillista sokeria alhainen sokerin pektiiniä, ja säännöllistä pektiiniä tarvitset seitsemän kuppia.
   

8. Sekoita ja anna kiehua noin yhden minuutin.
   

9. Poista potin lämpöä.
   

10. Lämmitä kannet kuumassa vedessä. Tämä pehmentää kumeerattu pinnalle ja valmistautua sen tiivistämiseen. Älä tuo kannet kiehuvaksi.
    

11. Poista vaahto pinnalta hyytelöä.
    

12. Testaa hyytelöä paksuuden. Käyttämällä metalli lusikka, jäähdytetty jäävedessä Kasta pieni määrä kuumaa hyytelöä ulos. Anna sen jäähtyä, ja jos hyytelö ei paksuuntua haluamasi summan, voit lisätä pektiiniä. Jos lisäät enemmän pektiiniä, tuo hyytelö kiehua jälleen minuutti.
    

13. Anna hyytelö seistä useita minuutteja ja sekoita. Tämä sekoittaa hedelmää ylöspäin hyytelö.
    

14. Store hyytelöä kunnes olet valmis syömään sitä.