Kuinka valmistautua Selleri Root for Cooking

Selleri root ei kasva yhteisestä selleri kasvi, mutta erityinen lajike nimeltä juuriselleri. Suuri, sipuli root yltää kolme tuumaa halkaisijaltaan täydellä kypsyyttä. Vaikka juuriselleri kasvit tuottavat varret ja lehdet muistuttavat yhteisiä selleri, heillä on huono maku, joten ei yleensä kuluteta. Karkea, knobby root voi näyttää vaikea valmistaa, mutta se vaatii vain vähän vaivaa ja on samanlainen kuin valmistella tahansa muu juures ruoanlaittoon.
Mitä tarvitset
kasvis harjalla
Knife

kasvis kuorimaveitsellä
juustoraastin
Ohjeet

1. Leikkaa lehdet ja varret pois juuripaakun terävällä veitsellä. Hävitä poistettu varret.
   

2. Pese juuripaakun viileässä vedessä. Hankaa voimakkaasti kasvis harjalla poistaa kaikki maaperän karkea kuvioitu juuripaakun.
   

3. Kuori ulompi karkea iho pois juuriselleri käyttäen vihannes kuorimaveitsellä. Kuori kunnes karkea rusketus ulkokuori on kokonaan poistettu ja vain valkoinen sisustus osa juuren säilyy.
   

4. Viipaloi juuriselleri osaksi & frac14; -kertainen tuuman viipaleiksi tai leikkaa se kuutioiksi, riippuen koskevat ohjeet resepti. Vaihtoehtoisesti, raasta se laaja juustoraastin ja lisätä sen salaatteja tai sekoitetaan-perunoita.