Dulse käsitellään myynnissä yksinkertaisesti pesemällä pois hiekan, kuoria tai muita roskia ja kuivaamalla sen nahkea koostumus. Se on usein kuvattu vegaani vastaavan pekonia tai nykivä, koska jos sen chewiness ja suolainen-makea maku. Jos lehdet on paistettu kuumassa öljyssä tai paahdettu kevyesti uunissa, ne saavat hieman syvempi maku ja tullut hämmästyttävän herkkä ja raikas. Dulse hiutaleet valmistetaan jauhamalla kuivatut ja paahdetut lehdet, jotka tuottavat joko suuria hiutaleita lisukkeita tai pieniä hiutaleita käytettäväksi mausteita. Sekä pitää koko, keskittynyt maku koko lehden.
Flavorful Flakes

suolainen hiutaleet, niiden herkkä räsähdys ja Seaside ripaus jodia, lisätä pistävä huomautuksen ja mielenkiintoinen rakenne monia ruokia. Lisää ne salaatit sijaan pekonia bittiä, tai heittää ne perunan tai pastaa salaatteja niiden kirkkaat värit ja rohkea maku. Sadetus dulse hiutaleita lainaa rikas maku kalastaa-pohjainen keitot ja kastikkeet, joko osakepohjaisia ​​in länsimaisen tai dashi- tai miso-pohjainen japanilainen tyyli. Se on erityisen osuva kuin värikäs koristeeksi chowders tai kalaruokia. Hieno dulse hiutaleet ovat rehevillä vaihtoehto suolaa taulukon mausteita tai taikinat ja breading seokset.