Ovatko kotona säilötyt tomaatit turvallisia 3 vuoden varastoinnin jälkeen?

Ei, kotiruokaa ei tule syödä vuoden säilytyksen jälkeen. Vaikka purkki näyttäisikin suljetulta ja sisältö näyttää normaalilta, sitä ei ole turvallista syödä. Happamat ruoat, kuten tomaatit, voidaan säilyttää turvallisesti kotona, mutta ne on säilytettävä asianmukaisesti. Avaamisen jälkeen kotipurkit tulee säilyttää jääkaapissa ja käyttää viikon sisällä.