Miten tehdä suolapähkinät Raw Tenavat

Miksi maksaa ylimääräistä tölkki suolattu, kuoritut maapähkinät? Suolapähkinät valmistaa raaka pähkinät kotona maistua tuoreempaa kuin myydään kaupoissa. Ostaa-kuori raaka maapähkinöitä irtotavarana säästää vielä enemmän rahaa. Suola ja paista vain määrän pähkinöitä tarvitset viikon kuluessa ja säilytä loput raaka maapähkinöitä kuorineen ilmatiiviissä astiassa pakastimeen enintään yhden vuoden. Kaupallinen tuottajat tekevät suolapähkinät liottamalla palkokasveja niiden kuorista suolaliuosta sisällä tyhjiössä, jolloin suola saada vedetään maapähkinöitä kuoren läpi. Kuiva paahtamalla pähkinöitä kuivuu vedestä, jättäen jälkeensä raikas, suolattu maapähkinät kuorineen. Jättämällä tyhjiö, voit jäljitellä tätä prosessia kotona. Tämä tekniikka toimii parhaiten huokoiseen kuoret maapähkinöitä (tyyppi palkokasvien) sijaan vaikeampi kuoret totta pähkinöitä kuten manteleita tai saksanpähkinöitä.
Mitä tarvitset
2 naulaa. in-shell maapähkinöitä
1 gallona vettä
& # XBD; cup suolaa
2 gallona kattilaan kansi
Colander
Vatkauskulho
2 rkl. maapähkinä öljyä
2 rkl. salt
leivinpaperille
Ohjeet

1. Yhdistä vesi, maapähkinöitä ja suola kattilaan.
   

2. Peitä potin ja anna pähkinät liota yön yli suolavedessä.
   

3. Valuta maapähkinöitä siivilä ja siirretään kulhoon.
   

4. Kuumenna uuni 350 F.
   

5. Sekoita pähkinöitä öljyn ja loput 2 rkl. suolaa.
   

6. Levitä maapähkinöitä päälle pellille ja paista uunissa 35-40 minuuttia. Huomaa, että liotetaan, in-kuori suolapähkinät vaatia 10-15 minuuttia pidempi kuin unsoaked, raaka maapähkinöitä. Anna niiden jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.