Pitäisikö sooda säilyttää jääkaapissa tai kaapissa avaamisen jälkeen?

Purkin tai soodapullon avaamisen jälkeen jäljellä oleva sisältö tulee säilyttää jääkaapissa tuoreuden ja laadun säilyttämiseksi. Jäähdytys hidastaa bakteerien ja muiden mikro-organismien kasvua, jotka voivat aiheuttaa pilaantumista ja muuttaa soodan makua. Jäähdytys auttaa myös säilyttämään hiilihappoisuuden ja maun minimoimalla hiilidioksidikaasun karkaamisen. Avatun soodan säilyttäminen huoneenlämmössä tai lämpimissä olosuhteissa voi johtaa nopeampaan hajoamiseen ja hiilihapotuksen häviämiseen.