Voit tallentaa tuoretta, pesemätön, unsnapped vihreitä papuja jääkaapista, jos pavut ovat puhdas, tumma, hyvin ilmastoidussa tilassa, jonka lämpötila on 45 ja 50 asteen Fahrenheit. Kuitenkin jopa unsnapped pavut jäädä tuoreempaa, jos ne laitetaan jääkaappiin mahdollisimman pian. Kun vihreät pavut napsahti, ne on sijoitettava jääkaappiin, koska bakteerit ja taudinaiheuttajat voivat päästä läpi rikki päät. Jos et voi sijoittaa ne jääkaappiin heti, laita pavut jäihin pitää heidät jäähtyä ja sitten säilyttää jääkaapissa ne niin pian kuin mahdollista. Heitä pois keittämättömät napsahti pavut että jätetään huoneenlämpöön yli kaksi tuntia.
Varastointi Tuore, Kypsentämättömät Pavut

Raikas, unsnapped vihreitä papuja pitäisi panna löysästi mesh laukkuja tai kulhot varten jäähdyttämättöminä varastointiin. Saat kylmäsäilytykseen, aseta unsnapped papuja löyhästi muovipussiin ja sitten tallentaa pussi crisper laatikkoon. Jos pavut ovat pesemätön, he pitävät jopa viikon jääkaapissa, mutta laatu on parempi, jos käytät niitä aikaisemmin. Pesun vihreitä papuja lyhentää varastointiaika, koska se tuo kosteutta, joka voi aiheuttaa vihanneksia homeen ja lahon. Jos pavut ovat likaiset, poista pinnan lika pehmeällä harjalla tai paperipyyhkeellä ennen varastointia.
Lämpöä rakastava Bakteerit

Jos haluat estää bakteerien kasvua, heittää keitetyt snap pavut, jotka istuvat huoneenlämmössä yli kaksi tuntia, mukaan lukien aika vihreät pavut olivat pöydällä. Mukaan kasvattajat yliopiston Nebraska Cooperative Extension, bakteerit elintarvikkeiden kaksinkertainen 20 minuutin välein. Älä oleta, että kiehuvaa pavut poistaa bakteerit, koska jotkut myrkyt ovat kuumuutta kestäviä. Bakteerit lisääntyvät nopeammin korkeissa lämpötiloissa; laittaa pavut jääkaapissa tunnissa tai vähemmän, jos lämpötila on yli 90 F.
Packaging Keitetyt pavut

Divide keitetyt napsahti pavut osaksi ilmatiiviiseen, tiiviitä säiliöitä. Jos pavut ovat kuumia, ne viileä nopeammin pienissä, litteä kontteja. Älä odota vihreitä papuja jäähtyä ennen kuin jäähdytys heitä; nykyaikaiset jääkaapit pystyvät turvallisesti jäähtyä kuumia ruokia. Kun olet valmis käyttämään pavut, kuumenna ne nopeasti pannulla liesi alkuun. Hävitä keitetyt pavut neljän päivän jälkeen.