Koko sinapinsiemenestä on erittäin vahva maku, ja sitä käytetään usein peittaukseen elintarvikkeita ja tehdä hapankaalia. Kuivattu, kypsä siemen käytetään tyypillisesti sinappi sekoituksia. Musta ja ruskea siemeniä käytetään tekemään mausteinen sinappi kastikkeet, kun taas lievä sinappi kastikkeet tehdään valkoisia siemeniä.
Kuiva Sinappi

Dry sinappi on valmistettu jauhamalla sinappi siemeniä käytetään laastin ja survin. Toisin sinapin siemenen, kuiva sinappi ei tuoksu, kunnes se on kostutettu.
Käyttää Dry Sinappi

Dry sinappi tai maahan sinappia voi tarjota voimakas maku, vaikka se on vähemmän voimakkaampi kuin koko sinapin siemenen. Maa sinappi voidaan käyttää myös sakeutus- ja emuslifying agentti. Erilaisia ​​kohteita, kuten kastikkeet, mausteet ja mauste sekoitukset käyttää maahan sinappi.