Käytä kolmeen osaan tilli siemenen yksi osa fenkolin siemeniä klassikko valmistelua. Lisätään noin teelusikallinen sitruunan pippuria, alle tl oregano, sipulia jauhe ja valkosipulijauhetta, ja suolaa ja vastajauhettua pippuria maun mukaan. Varajäsen maa tilli ja fenkoli siemeniä koko siemenet samassa suhteessa. Sekoitetaan huolellisesti ja hiero mausteet ympäri luutonta porsaan paisti. Saat vaihtelua perinteisen reseptin, lisätä salvia, murskattu punainen paprika hiutaleita, katajanmarjat tai rosmariinia.
Vaihtelu

Saat enemmän tyylikäs astia, perhonen paisti viipalointi se katkea, ja levittää sen auki kuin kirja. Varajäsen jauhettu valkosipulin valkosipuli jauhetta, ja jättää pois sipulijauhe, sitruuna pippuria ja oreganoa. Sekoita mausteet kanssa pari ruokalusikallista oliiviöljyä ja levitä se koko paisti. Pilko fenkoli lamppu ja levitä sen päälle leikkauksen puolella sianlihaa. Sulje paisti ja sido se ruoka-luokan merkkijono. Paista 325 asteessa 20 minuuttia per pound, tai kunnes sisälämpötila, testataan paksuin osa lihasta, saavuttaa 145 celsiusta.