Yleisin mauste, joka menee omenat on kanelilla , heille mausteinen reunasta. Cinnamon voi maku ruokia, kuten omenasosetta, omenapiirakka, omena pyöryköitä ja muut makeat omenan reseptejä.
Neilikka

Neilikka käytetään tekemään lämmitettyä omenasiideri. Niitä voidaan myös käyttää pieninä määrinä maku muut makeat omenan ruokia. Neilikka myös käytetään tyypillisesti lisätä zest paistetaan omenat.
Muskottipähkinä

Vaikka muskottipähkinä on yleisesti käytetty kermainen sovelluksissa kuten custards tai jäätelön, se on myös hyvä maku makea omena reseptejä. Esimerkiksi Apple spice cake tyypillisesti muskottipähkinä.
Minttu

Erottuva ja hieman makea maku, mintun paria hyvin omenaa ruokia, jotka sisältävät muita hedelmiä, kuten hedelmäsalaattia tai hedelmiä soseet. Viileys minttu korvaa sokerin löytyy omenat ja muut hedelmät.
Sage

Suolaiset ruokia, kuten omena ja kanaa makkaraa hyötyä lisäämällä salvia, Välimeren yrtti hieman karvas maku, joka muistuttaa ummehtunut minttua.
Anis

makea lakritsi maku Aniksen sekoittuu hyvin muhennettujen omenoita tai omena kakkuja. Voit myös käyttää anis omena piirakat, vaikka kokit tulisi varoa hukuttaa muut mausteet on pie.
Rosemary

Murskattu rosmariininoksaa pari erittäin hyvin liha-ruokiin, etenkin lammasta tai sianlihaa. Omenat voidaan käyttää lisäksi maustaa keitettyjä lammasta ja porsasta, ja makeus omenoita kontrasteja hienosti rosmariini.