Onko hienonnettu kiteytetty inkivääri sama kuin jauhettu inkivääri?

Hienonnettu sokeroitu inkivääri ei ole sama asia kuin jauhettu inkivääri.

Kiteytynyt inkivääri on säilötty inkivääri, joka valmistetaan keittämällä inkivääriä sokerisiirappissa, kunnes inkivääri muuttuu läpikuultavaksi ja sokerisiirappi sakeutuu siirapiksi. Sen jälkeen inkivääri päällystetään lisää sokeria, jotta se ei tarttuisi yhteen. Kiteytetyllä inkiväärillä on makea ja mausteinen maku ja sitkeä rakenne.

Jauhettu inkivääri sen sijaan valmistetaan kuivaamalla ja jauhamalla inkivääri jauheeksi. Se on mauste, jolla on lämmin, mausteinen ja hieman makea maku.

Vaikka sekä kiteytetty inkivääri että jauhettu inkivääri valmistetaan inkivääristä, niiden maut, rakenteet ja käyttötarkoitukset ovat melko erilaisia. Kiteytynyt inkivääri on makea herkku ja sitä voidaan syödä välipalana tai käyttää ainesosana jälkiruokiin, kuten piparkakkuihin tai piparkakkuihin. Jauhettu inkivääri on mauste, jolla voidaan maustaa suolaisia ​​ruokia, kuten perunoita, curryja tai piparkakkuja.