Kuka oli pepperonin keksijä?

Peperonin todellista keksijää ei tunneta, mutta sen uskotaan keksineen 1800-luvun lopulla Yhdysvalloissa asuvien italialaisten maahanmuuttajien toimesta. Termi "pepperoni" tulee italian sanasta paprikaa "peperoni", koska makkaran alkuperäiset versiot tehtiin paprikoista chilipaprikan sijaan.