- | Food & Drink >> Ruoka & Juoma > >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> Mausteet
Miten auringonkukkaöljy valmistetaan?
Miten auringonkukkaöljyä valmistetaan?
1. Sadonkorjuu :Ensimmäinen askel auringonkukkaöljyn tuotantoprosessissa on sadonkorjuu. Auringonkukat korjataan yleensä, kun siemenet ovat kypsiä ja saavuttaneet suurimman öljypitoisuutensa. Tämä tapahtuu yleensä 100–120 päivää istutuksen jälkeen.
2. Puinti :Sadonkorjuun jälkeen auringonkukanpäät puidaan siemenet erottamiseksi muusta kasvimateriaalista. Tämä tehdään viemällä auringonkukanpäät koneen läpi, joka lyö ja ravistaa siemenet pois.
3. Kuivaus :Auringonkukansiemenet kuivataan sitten niiden kosteuspitoisuuden vähentämiseksi ja niiden varastoinnin ja käsittelyn helpottamiseksi. Tämä voidaan tehdä levittämällä siemenet pressulle tai käyttämällä viljankuivaajaa.
4. Puhdistus :Kun siemenet ovat kuivia, ne puhdistetaan jäljellä olevien kasvijätteiden, pölyn ja muiden epäpuhtauksien poistamiseksi. Tämä voidaan tehdä seulomalla tai tuulettamalla siemenet.
5. Kuorittu ja kuorittu :Seuraava vaihe on siementen kuoriminen, jolloin siemenen ulkokuori tai kuori poistetaan. Tämä voidaan tehdä laittamalla siemenet kuorineen läpi, joka halkeilee ja poistaa kuoret.
6. Hionta :Kuoritut siemenet jauhetaan sitten hienoksi jauhoksi, joka auttaa vapauttamaan öljyn siemensoluista. Tämä voidaan tehdä useilla erityyppisillä myllyillä, kuten vasaramyllyillä tai telamyllyillä.
7. Painaminen :Sen jälkeen jauhettu siemenjauho puristetaan öljyn poistamiseksi. Tämä voidaan tehdä useilla erityyppisillä puristimilla, kuten hydraulipuristimilla tai ruuvipuristimilla.
8. Jalostus :Raaka auringonkukkaöljy puhdistetaan sitten poistamaan kaikki epäpuhtaudet, kuten fosfolipidit, vahat ja vapaat rasvahapot. Tämä voidaan tehdä useilla eri menetelmillä, kuten liimanpoistolla, neutraloinnilla ja valkaisulla.
9. Hajunpoisto :Viimeinen vaihe auringonkukkaöljyn tuotantoprosessissa on hajunpoisto, joka sisältää ei-toivottujen hajujen poistamisen öljystä. Tämä voidaan tehdä kuumentamalla öljyä tyhjiössä ja sitten kondensoimalla höyryt.
10. Pullotus :Jalostettu ja hajuton auringonkukkaöljy pullotetaan ja pakataan myyntiin.
Mausteet
- Miltä kardemumma tuoksuu?
- Kuinka paksu tomaatin kuori on?
- Voitko uuttaa öljyä jakkihedelmän siemenistä?
- Mitä eroa on pimentonilla ja paprikalla?
- Miten sitruunamehu ehkäisee mätää?
- Mitä mausteita haitilaiset käyttävät?
- Onko lusikka hunajaa ja sitruunamehua hyvä sinulle?
- Entä jos maistuu ja liian mausteinen?
- Voitko käyttää maissiöljyä mazolaöljyn sijasta?
- Ero Rock Salt ja merisuola
Mausteet
- Leivontavuokia
- Leivonta Perustiedot
- Leivonta Tekniikat
- Ruoanlaitto Tekniikat
- Keittiövälineet
- Ruoanlaittovälineet
- Helppo Reseptit
- Vihreä
- Tuotteet & Ruokakomero
- Mausteet


