Mitä paprikaa tehdään

Paprika valmistetaan jauhamalla kuivattua punaista paprikaa (kutsutaan myös paprikaksi). Paprikat kypsyvät yleensä auringossa ennen poimimista ja kuivaamista. Siemenet ja varret poistetaan, ja sitten paprikat jauhetaan jauheeksi. Paprikan väri voi vaihdella kirkkaan punaisesta syvän oranssiin, ja maku on hieman makea ja savuinen.