Iced kakkuja, joissa on vakaa kuorrutus alkaen voi pysyä turvassa ruokakomero kahdesta neljään päivään. Mutta jos olet tehnyt kuorrutus itse, käyttäen voita, tuoreita munia tai maitoa, kylmässä kakkua kahden tunnin tehden ja suunnitelma pitää se jääkaapissa jopa neljä päivää. Kylmässä kakku kahden tunnin kuluessa jään sitä, tai mieluummin, heti tehtyään sitä.
Kaikki Cakes eivät ole samanarvoisia

Jos jäätävissä sisältää tiettyjä maitotuotteita, te täytyy olla erityisen varovainen. Icings tehty tuoreita munia, kuten seitsemän minuutin kuorrutus, ja ne, tuorejuustoa, voita, kermavaahtoa tai vaniljakastike, kaikki on kylmässä kahden tunnin kuorrutus. Ne pysyvät turvassa jääkaapissa enintään kolme päivää. Kakut kermavaahdolla ovat erityisen hauraita, koska kerma menettää fluffiness ja erottaa vuorokauden sisällä, kääntämällä teidän kakku märkä.
Aika Jälkiruoka

Sekä kakku ja jäätymistä tullut yritys jääkaappi, ja ei maista yhtä hyvä, koska makuhermoja ovat vähemmän vastaanottavaisia ​​kylmä ruoka kuin huoneenlämmössä tai lämmintä ruokaa. Ota kakku pois istua huoneenlämmössä tunti ennen tarjoilua, jotta se lämpenee hieman, mutta on yhä turvallinen kahden tunnin palvelevat aikana.
Miksi se Matters

Haitallinen ja harmittomia bakteereja on kaikkialla, mutta ne lisääntyvät nopeasti joitakin elintarvikkeita ja huoneenlämmössä. Esimerkiksi, yli 2300 tyyppiä Salmonella-bakteerit kasvavat elintarvikkeiden, puhumattakaan tuhansia muita bakteereita. Jos jääkaappi on asetettu vähintään 40 astetta Fahrenheit tai alhaisempi, bakteerit lisääntyvät huomattavasti hitaammin ja tullut lähes lepotilassa, vähentää riskiä saada sairas.