Miten Voiko Cakes in Jar

Kemisti Nicolas Appert keksi purkitus auttaa Napoleonin ruokkia armeijansa. Appert lämmitetty ja tiivistetty elintarvikkeiden purkit säilyttää sen. Puolivälissä-18th Century, John Mason keksi metalli-kierrekannella että tiivis purkkiin kumirenkaan. Aiemmin purkki oli sinetöity vahalla. Kaksikymmentäviisi vuotta myöhemmin, Henry Putnam keksi purkki lasikannella ja metalli puristin. Botulismi ja saastuminen eivät enää syyllisiä viallinen purkitus ja tänään suolakurkku, hilloja, salsas ja jopa kakkuja on laajennettu säilyvyysaika, koska purkitus. Kakut voidaan purkitettu purkissa, koska uutuus ja menetelmänä säilyttää kakun.
Mitä tarvitset
6 leveä sorkkataudin, pint-koko lasin säilöntäastioiden
6 säilyketeollisuuden jar kannet ja renkaat
Suuri potin kiehuvaa vettä
kakku reseptin ainesosien ja valmiiksi pakattu kakku mix
Sifter
Medium kulhoon
Iso allas
Electric beater
Mittamuki
Rubber lastalla
teflon cooking spray
4-sivuinen leivinpaperilla
Uunin ajastin
Uuni
Bamboo vartaassa
Valmistautuminen Canned Cakes

1. kuumassa vesihauteessa, steriloida kuusi 1-pint laajasuisessa säilöntäastioiden, kannet ja renkaat. Keitä nämä 10 minuuttia. Liota kannet ja renkaat kuumassa vedessä, kunnes niitä tarvitaan. Kuivua purkkeihin ja tuoda ne huoneenlämpöön. Spray jokaisen sisällä purkin teflon cooking spray. Varo suihkuttaa vanteeseen.
   

2. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Valmista kakku taikina. Kaada kupillinen taikinaa kunkin voideltuun 1-pint säilyketeollisuuden purkit. Aseta purkit pellille ja paista 30-40 minuuttia. Säkissä kakku bambu vartaassa tarkistaa, jos kakku on täysin kypsennetty. kun tehdään poista purkit uunista ja jäähdytä.
   

3. Varmista kakun ja purkki jäähdytetään täydellisesti. Poista jokainen kansi ja rengas kuuma vesihauteessa kun suljettava jokainen jar. Sinetöidä, laita kansi päälle purkin ja kierrä rengasta kohtuullisen tiiviisti. Koska kansi jäähtyy, se automaattisesti tuottaa ilmatiivis. Sinun pitäisi kuulla "ping" melua kannen tiivisteitä.