Voi kreemikuorrutus on makea leivonnainen valmistettu voista, tomusokeri ja aromi (vanilja, manteli, sitruuna, jne). Tämä on suosituin kuorrutus valinta sisustajille ja kuvanveistäjiä. Vaikka se sisältää voita, tämä kuorrutus ei tarvitse säilyttää jääkaapissa kerran kakku (kakut säilyttää jääkaapissa taipumus kuivua nopeammin). Se on parasta syödä kakkuja voita kreemikuorrutus sisällä pari päivää, mutta se on hyvä jopa viisi päivää.
Gum Paste

Gum liitä, myös nimeltään fondant, on sokerinen taikina on tarpeeksi vahva rullattu kaulin, mutta taipuisa tarpeeksi muovata päälle kakun, tai veistetty. Konvehti voi ostaa valmiita in kauhat 2-20 kiloa. Tämä valmiita fondant voidaan säilyttää jopa vuoden ilmatiiviissä astiassa. Kun täyte on kakku tai veistetty osaksi koristeita, se kovettuu. Kolmen päivän viikossa se on silti kaunis, mutta voi olla vähemmän kuin miellyttävä maku.
Kotitekoinen Fondant

Fondant voi tehdä myös tyhjästä kuivatuksen vaahtokarkkeja. Tämän tyyppinen täyte on paljon lyhyempi säilyvyysaika, ja voi olla vaikea työskennellä. Koska rakenne fondant on niin tärkeä, sitä pitää käyttää pari päivää, ja ehdottomasti viikon sisällä. Kun veistokset tehdään, niiden muoto pysyy muuttumattomana viikkoja, mutta ne tulisi syödä muutaman päivän sisällä.
Syötävät Sugar Veistoksia

Syötävät sokeri koristeet on valmistettu sokeria , vesi ja marenki jauhe (valkoinen pastöroitu kananmuna tuotetta, jota käytetään sijasta munia, mutta ei aiheuta ruokamyrkytysepidemioiden sairaus vaarat). Sokeri veistoksia voidaan sävyttää tahansa väri ja muodostetaan tahansa muotoon. Nämä veistokset tehdään ja lisätään sitten kakku yksityiskohtia. Ne voivat kestää missä tahansa kuudesta kuukaudesta vuoteen. Älä säilytä kylmässä sokeria veistos, koska se voi haljeta, kun jäähdyttää.
Varastointi Cake Veistoksia

varastointi kakun veistos voi olla hankalaa. Useimmat kakkuja, varsinkin ne, jotka sisältävät täytettä, täytyy jääkaapissa tuoreimmat maun ja pitää hyvin. Kakut konvehti ei saa säilyttää jääkaapissa. Laitat sen jääkaappiin ei ole ongelma; tuo sen takaisin huoneenlämpöön osoittaakseen ja palvella. Koska kylmä kakku lämmittää, saattaa tiivistyä vettä täyte, luoden hikinen, tahmea ja alle ruokahalua kakku.
Tip

Tee kakku veistoksia enintään kaksi päivää etukäteen. He voivat jäädä jäähdyttämättöminä tätä aikaa, ja luomuksesi saavat asianmukaista oohs ja aahs. Kun kakku tarjoillaan, mahdolliset ruoantähteet voidaan säilyttää jääkaapissa. He todennäköisesti maistuu paremmalta kuin ne näyttävät.