Mistä tiedät, kun kakku on kypsynyt sekaisin?

Voit määrittää, onko kakku kypsennetty keskeltä, muutamalla menetelmällä:

1. Työnnä hammastikku tai tikku kakun keskelle:

- Jos hammastikku tulee ulos puhtaana tai siihen on kiinnitetty vain muutama kostea muru, kakku on todennäköisesti valmis.

- Jos hammastikkusta tulee märkää tai siihen tarttuvaa taikinaa, kakku tarvitsee lisää paistoaikaa.

2. Tarkista kakun reunat:

- Kun kakku on valmis, reunat alkavat vetää irti vuoan reunoista.

3. Takaisinjousitesti:

- Paina sormella varovasti kakun keskustaa. Jos kakku ponnahtaa takaisin ja painauma katoaa, se on paistanut.

4. Kakun väri:

- Myös kakun väri voi kertoa sen kypsyydestä. Täysin paistettu kakku on tasaisen värinen kauttaaltaan.

On tärkeää huomata, että paistoajat voivat vaihdella reseptin, uunin lämpötilan ja kakkuvuoan koon mukaan, joten on aina hyvä idea pitää kakkua silmällä paistamisen viimeisten minuuttien aikana, jotta se ei t ylikypsennä.