Mitä meikkipohja tarkoittaa kakulle?

Paistamisen yhteydessä pohjalla tarkoitetaan kakun pohjakerrosta, joka koostuu tyypillisesti ainesosien, kuten jauhojen, sokerin, kananmunan, leivinjauheen, ja joskus nestemäisten ainesosien, kuten maidon tai öljyn, sekoituksesta. Se toimii rakenteellisena pohjana, jolle muu kakku on rakennettu. Pohjakakkukerros muodostaa rakenteellisen tuen mahdollisille lisäkerroksille, kuorruteelle tai koristeille, jotka seuraavat, varmistaen, että kakku säilyttää muotonsa ja vakauden. Oikein valmistetut pohjakerrokset varmistavat tasaisen koostumuksen ja antavat pohjamaun koko kakulle.