Kakkuresepti 11x15x2 arkkikakulle?

Kakkua varten:

- 1 3/4 kuppia yleisjauhoja

- 1 3/4 kuppia kidesokeria

- 1/2 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta

- 1 1/2 tl leivinjauhetta

- 1 1/2 tl ruokasoodaa

- 1 1/2 tl suolaa

- 2 kuppia kylmää vettä

- 1/2 kuppia kasviöljyä

- 2 munaa

- 2 tl vaniljauutetta

Frostingille:

- 1 kuppi suolatonta voita, pehmennetty

- 3 kuppia tomusokeria

- 1/4 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta

- 1/2 tl vaniljauutetta

- 3-4 rkl maitoa tai tarpeen mukaan

Ohjeet:

Kakun tekeminen:

1. Kuumenna uuni 175 °C:seen. Voitele ja jauhota 11 x 15 x 2 tuuman kakkuvuoka.

2. Vatkaa isossa kulhossa jauhot, sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään.

3. Sekoita erillisessä kulhossa vesi, öljy, munat ja vaniljauute.

4. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

5. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

6. Anna kakun jäähtyä kokonaan vuoassa ennen kuorruttamista.

Kuurteen tekeminen:

1. Vatkaa voi ja tomusokeri suuressa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.

2. Lisää kaakaojauhe ja vaniljauute ja sekoita tasaiseksi.

3. Lisää maito ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes kuorrute on levinnyt.

Kakun kokoaminen:

1. Kun kakku on jäähtynyt kokonaan, levitä kuorrute tasaisesti pinnalle.

2. Leikkaa neliöiksi ja tarjoile.

Nauti herkullisesta suklaalevykakustasi!