Miten saada Marsipaanikuviot (9 vaiheet)

Marsipaani on manteli maustettu nekku. On yleisesti syödään loma hoitoon kaikkialla Euroopassa ja Etelä-Amerikassa. Koska sen taipuisa rakenne, marsipaani on muotoiltu kaikkea hedelmistä eläimiin, ja väritetty elintarvikeväriä.
Mitä tarvitset
isossa kattilassa
Sugar
hännille
Viinikivi
Candy lämpömittari
Almond aterian
2 valkuaista
tomusokeri
Punainen, vihreä ja musta elintarvikeväriä
Pienet pensseli
Marsipaani Resepti

  1. Täytä pesuallas, tai potti, joka on huomattavasti suurempi kuin kattilassa, kylmällä vedellä.

  2. Lämpöä 2/3 kupillinen vettä ja 2 kuppia sokeria kattilassa. Sekoita hännille, kunnes sokeri liukenee.

  3. Lisää 1/8 tl. viinikiveä. Sekoita ja lisää lämpöä. Kun seos tulee keittää, käännä lämpö alas, ja kansi. Anna seoksen kiehua hiljalleen kahdesta kolmeen minuuttia.

  4. Selvitä kattilaan ja nosta lämpöä. Laita karkkia lämpömittari, ja kun seos saavuttaa 240 astetta F, sammuta lämpöä. Siirrä kattilaan kylmään veteen ja anna seoksen jäähtyä. Sekoitetaan hännille jatkuvasti: tämä tekee sen jäähtyä tasaisesti ja tuottaa sileä pinta.

  5. Paluu kattilaan ja liesi, ja lisätään 2 valkuaiset ja 4 kupillista manteli aterian. Sekoita jatkuvasti, ja kuumenna marsipaani kahdesta kolmeen minuuttia, kunnes se sakenee.

  6. Dust kova, sileä pinta, kuten marmoria, tomusokeria, ja levitä marsipaani päälle . Sotke, kuten te leivän taikina, kunnes se on sileä ja notkea.
    Making Marsipaanikuviot

    1. Nipistä pois kourallinen marsipaania ja rullaa sitä palloksi. Kestää noin kolmannes pallo ja purista sen pois hieman, joten toinen pyöreä muoto kiinni pallo. Tämä on pään eläin, ja suurempien pallo tulee kehon.

    2. alareunassa ruumiin, sormilla nipistää alas neljä jalkaa. Tasoita pohja jokaisen jalan etusormella luoda lattajalat.

    3. Tasoita pään etuosaan asti, joten stubby kuono. Tätä muotoa voidaan käyttää tekemään sika, lehmä tai kissan. Jotta lehmän tai kissa, Purista kolmiomaiset korvat yläosassa pään. Saat lehmä, jätä pään on. Käytä elintarvikeväriä veteen sekoitettua, maalata sika vaaleanpunainen (punaista elintarvikeväriä), lehmän pisteitä (punainen ja vihreä elintarvikeväriä ja ruskeita pilkkuja) tai kissan ruskea (punainen ja vihreä elintarvikeväriä, tai musta elintarvikeväriä tehdä ruskea tai mustat kissat).